- RT @eduardobenito: Primerohttp://winelibrary.com y ahorahttp://gourmetlibrary.com Tienda de productos gourmet con (cont)http://tl.gd/uj60hace cerca de 4 horas desde Tweetie
- Lot’s of videos to be posted over the coming days about Wine Future, Parker, Social Media (via @ryanopaz) Parker is (cont)http://tl.gd/uecshace cerca de 15 horas desde Tweetie
- No intentes “ser emprendedor”, simplemente emprende @yoriento #ebe09 (via @JulioAlonso) (via @jrmartin_)hace cerca de 15 horas desde Tweetie
- ¿Cuantas cosas queremos hacer y no hacemos? #crisis #EBE09(via @eventoblog) (via @jrmartin_)hace cerca de 15 horas desde Tweeti
- Cuidado con sustituir el emprendimiento con el autoempleo#crisis #EBE09 (via @eventoblog) (via @jrmartin_)hace cerca de 15 horas desde Tweetie
- #winefuture Ha llegado a su fin.Enhorabuena Pancho por la organización.Muchas conclusiones,ideas,pensamientos. Ahora a Reflexionar y actuar!2:33 AM Nov 14th desde web
- #winefuture Debate con los giganteshttp://twitpic.com/pd4045:11 PM Nov 13th desde Echofon
- Probando vinos en #winefuture de Brasil y Egipto, novedades que hemos encontrado… Mientras comemos productos de La Mancha1:26 PM Nov 13th desde Tweetie
- #winefuture Jeremy Benson.Mensaje para las bodegas:Consistencia del mensaje en todas tus plataformas:web,tiendas,boletines,publicidad…12:57 PM Nov 13th desde Echofon
- #winefuture Robert Joseph: Los Consumidores quieren en las Marcas: Simplicidad y Consistencia ¡La etiqueta es una zona d publicidad gratis!12:40 PM Nov 13th desde Echofon Continuar leyendo »
Escrito en Bodegas, Eventos, Ferias, Vinos | Etiquetado Logroño, Pancho Campos, Robert Parker, twitter, Valladolid, VI Jornadas Internacionales de Sumillería, Winefuture Rioja 2009 | Deja un Comentario »
Este vino Junts 2008 elaborado a partir de una barrica de cada una de las bodegas amigas: Heretat de Cesilia DO Alicante, Enguera, J.Belda, Rafa Cambra, Los Frailes en la DO Valencia y Sebirán, Vegalfaro y Aranleón en la DO Utiel-Requena.
Nueve variedades diferentes añadas 2006 y 2007 con distinto paso de barrica de roble francés, americano y húngaro: Bobal, Tempranillo, Garnacha Tintorera, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot y Shiraz.
El resultado es un vino potente y complejo, la mejor expresión de lo que somos y podemos llegar a hacer juntos, con ilusión y alegría en beneficio de la obra solidaria de la Fundacion Vicente Ferrer con los dalits -intocables- y castas mas bajas en distrito de Anantapur (India).
Otra entradas relacionadas: (Junts 2008 El Vino Solidario)
Escrito en Bodegas, Vinos | Etiquetado americano y húngaro: Bobal, Anantapur (India), Cabernet Sauvignon, castas, dalits, Enguera, Fundación Vicente Ferrer, Garnacha Tintorera, Heretat de Cesilia DO Alicante, india, intocables, J.Belda, junts, Los Frailes en la DO Valencia y Sebirán, Merlot, Monastrell, Petit Verdot y Shiraz., Rafa Cambra, solidaridad, tempranillo, vino solidario | Deja un Comentario »
El pasado 4 de noviembre en el Salón de los Mejores Vinos de España en su edición del 2009 organizado por la guía Peñin, tuvimos el placer de entrevistar a Jesús Artajona Serrano, Director Técnico de Bodegas Enate. Nos presento en primicia su Vino Enate UNO 2005, con un coupage de 3 uvas: Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (20%) y Shiraz (10%). Fue todo un placer, hemos querido poner el video en bruto, ya que aunque dura 7 minutos merece la pena la explicación que nos da su autor, y con que pasión y elegancia nos lo presenta.
Camara: Raymon con Iphone 3GS.
Escrito en Bodegas, Novedades, Videos Quelujo, Vinos | Etiquetado Bodegas Enate, Cabernet Sauvignon, enate uno, iphone 3GS, jesus artajona, Merlot, Peñín, Shiraz, somontano, vino | Deja un Comentario »
Convertirá al maestro de cocina en el primer chef español con Estrellas Michelin que dirige un restaurante en toda América.
Este 6 de Noviembre se ha inaugurado un nuevo restaurante gestionado por el gran Sergi Arola. Se trata de la ambiciosa propuesta Arola-Vintetres, restaurante situado en el brasileño Hotel Tivoli São Paulo-Mofarrej. De esta manera, Arola se ha convertido en el primer chef español con estrellas Michelín que se embarca en una aventura gastronómica en América Latina.
El nombre del restaurante fusiona el apellido del cocinero, con la peculiar ubicación del establecimiento: la planta 23 del hotel.
Escrito en Eventos, Gastronomía, Gourmet, Lujo | Etiquetado alta cocina, atrícia Anastassiadis, Bernard Mercier, Cocina, estrellas Michelín, Fábio Andrade, Gastronomía, Gourmet, Grupo Tivoli Hotels & Resorts, Restaurante Arola-Vintetres, São Paulo, Sergi Arola | Deja un Comentario »
El director técnico de “Winefuture Rioja 2009”,califica este evento de ‘foro excepcional’ y destaca el hecho de que la cumbre logrará reunir en Logroño a las personalidades más influyentes del mundo del vino y convertirá a la región de Rioja en el epicentro de la industria vinícola mundial
El director técnico de “Winefuture Rioja 2009”,, Kevin Zraly, califica WineFuture-Rioja’09 como un acontecimiento “importantísimo” para el sector del vino, para España y para la Rioja en particular, que acogerá los días 12 y 13 de noviembre de 2009 a más de 700 especialistas procedentes de todo el mundo y donde se analizarán los retos y oportunidades a los que se enfrenta en la actualidad la industria vinícola mundial. Además, el afamado educador norteamericano, augura a los vinos españoles un “gran reconocimiento internacional en el futuro” ya que durante los últimos veinticinco años “han experimentado un crecimiento en cuanto a su regularidad, calidad y disponibilidad.” Continuar leyendo »
Escrito en Concurso, Eventos, Ferias, Gourmet, Lujo, Notas de Prensa | Etiquetado California Wine Experience, cata de vinos, CONFERENCIAS, Curso Completo del Vino, D.O.Ca.Rioja, enólogo, evento, Kevin Zraly, New York Wine Experience, Pancho Campo, Ponencias, Robert Parker, Rony Bacque, sumiller, The Wine Academy of Spain, Window of the World, Windows on the World Complete Wine Course, Winefuture Rioja 2009 | Deja un Comentario »
- Una molécula hallada en un ingrediente del curry logra eliminar células cancerígenas del esófago en laboratorio, lo que sugiere que podría usarse para desarrollar tratamientos contra el cáncer.
- Los investigadores del Centro de Investigación del Cáncer Cork, en Irlanda, trataron células cancerígenas esofágicas con curcumina (una sustancia hallada en la cúrcuma, que da al curry su color amarillo característico) y descubrieron que empezaba a matar a las células cancerígenas en 24 horas.
– En el futuro se podrían desarrollar compuestos de curcumina como un potencial fármaco anticanceroso para tratar el cáncer del esófago
Un extracto que se encuentra en la cúrcuma -especie utilizada en la gastronomía india que da su característico color amarillo al curry- puede matar células cancerosas, según una nueva investigación.
Durante mucho tiempo se ha pensado que el compuesto, llamado curcumina, tiene poderes curativos y ya se le ha probado como tratamiento para la artritis y la demencia. Ahora, estudios llevados a cabo en el Centro de Investigación de Cáncer, en Cork, en Irlanda, muestran que la sustancia logró destruir en el laboratorio células cancerosas del esófago.
Los expertos afirman que el hallazgo -publicado en British Journal of Cancer (Revista Británica de Cáncer) podría ayudar en la búsqueda de nuevos tratamientos contra la enfermedad. Continuar leyendo »
Escrito en Curiosidades, Economía y Empresas, Gastronomía | Etiquetado Antiinflamatorio, antioxidante, British Journal of Cancer, Cáncer, cáncer de esófago, células cancerígenas, Centro de Investigación del Cáncer Cork, Curcumina, curry, director del Centro de Investigación de Cáncer, doctora Sharon McKenna, enfermedad de Alzheimer, Ensayos clínicos, fármaco anticanceroso, Gastronomía, Gerald O´Sullivan, propiedades antioxidantes, salud, saludable | Deja un Comentario »
Entre el 9 y el 11 de noviembre Valladolid se convertirá en la capital universal del vino al acoger a los mejores sumilleres de España en las VI Jornadas de Sumillería, que tendrán lugar en el Centro Cultural Miguel Delibes.
Las narices y paladares más privilegiados del país competirán allí por el título al Mejor Sumiller español del año 2009, y se jugarán este puesto en una prueba final en riguroso directo, a la que tendrán acceso libre todos los profesionales y amantes del buen vino, el miércoles 11 de noviembre.
El ganador del que es el concurso de sumillería más importante de España, representará al país en los próximos certámenes internacionales que se organicen.
En esta edición, han querido destacar la multitud de sensaciones que produce la degustación del vino, por eso han bautizado estas jornadas como “Los Sabores”, que serán protagonistas de las jornadas enólogas por excelencia en España.
Durante los tres días, Valladolid acoge además la quinta edición del Concurso Nacional de Tapas y Pinchos convirtiéndose así en el centro de la gastronomía y enología.
Los mejores vinos, pinchos y tapas –referentes universales del estilo más español de gastronomía – convergerán en esta ciudad castellana para convertirla en la capital de los profesionales, expertos y amantes de la buena comida y bebida.
El Grupo GSR-Produccions de Gastronomia junto a la UAES (Unión de Asociaciones Españoles de Sumilleres) y gracias al patrocinio de la Junta de Castilla y León han diseñado un programa en el que tratarán de alcanzar todos los recodos del sector, que cada vez goza de un mayor protagonismo en el mundo de la hostelería y la restauración.
Han logrado reunir a algunos de los mejores profesionales del país, personalidades de la sumillería que están empeñados en superarse una vez más y dejar el mejor sabor de boca en Valladolid.
Los ingredientes están. Sólo queda compartir con todos un nuevo camino de futuro en la sumillería española.
Escrito en Concurso, Eventos, Gastronomía, Gourmet | Etiquetado concurso, Concurso Nacional de Tapas y Pinchos, enología, Gastronomía, Gourmet, Grupo GSR-Produccions de Gastronomia, Junta de Castilla y León, jurado, Los Sabores, UAES, Unión de Asociaciones Españoles de Sumilleres), VI Jornadas Internacionales de Sumillería | 1 comentario
Un año más, Grupo Peñín organiza el Salón de los Mejores Vinos de España según la Guía Peñín 2010, en el que se podrán descubrir los vinos de más calidad del panorama nacional. La cita es el 4 de noviembre en el Estadio Santiago Bernabéu, con horario de 12:00h a 20:00h.
Por primera vez en la historia, el Salón de los Mejores Vinos de España reúne en un mismo espacio a 76 bodegas, procedentes de las diversas zonas de producción españolas y que presentan, de la mano de sus elaboradores, 135 vinos, cuya calidad está avalada por los puntos obtenidos en la Guía Peñín 2010.
El equipo de cata de la Guía Peñín ha confirmado en esta edición, que la calidad de los vinos españoles mejora año a año, puesto que los vinos puntuados con 94 o más puntos han aumentado en más de un 40% con respecto al año pasado. Los vinos presentes en el Salón de los Mejores han alcanzado, como mínimo, esta puntuación en la edición de 2010 de la Guía Peñín de los Vinos de España, que este año celebra su 20ª aniversario. Estos vinos proceden tanto de bodegas de prestigio consolidadas en denominaciones de origen de reconocimiento internacional, así como de nuevas bodegas de reciente creación en zonas emergentes y desconocidas hasta ahora, en cuanto a la elaboración de vinos de gran calidad.
Este evento está dirigido tanto a los profesionales del sector y medios de comunicación como a los amantes del vino.
Precio Entrada al Salón: 60 euros
Ver la Crónica:
Escrito en Eventos | Etiquetado 20ª aniversario de Guia Peñín, Bodegas, enólogo, Guia Peñín 2010, José Peñín, Salón de los Mejores Vinos de España, sumiller, vino | Deja un Comentario »











